Tag Archives: 煲粥

春季养生粥

    关于做菜,最开始本来是作秀的,但到了后来,觉得下厨的好处除了丰富餐桌、融洽家的氛围等等,对个人来说,这是非常好的减压方式。     上班累积了五天的东西,不管是好的,还是不好的,总之重重地压在身上心上,是需要卸下的。有时候也会出去玩,也会在图书馆泡上一整天,更会安排各种在外的吃喝,两天倒是一晃就过了,但弄下来却觉得更累。     只有静静地在家里,没有太多身体上的疲累,随心地在厨房弄弄这,做做那,最后端出来一盘东西,在大家或赞扬或无声的反应面前,我发现,那些东西真的就卸下了。只有经过了这样一个过程,一周才算完满地画上一个句号。     一定要用手做,一定要有一个成果,这就是减压的方式,哈哈,厨艺是其中之一。            这个春季养生粥,非常简单,也好吃。     我喜欢饭菜合一的做法,它们有一种让我感到温暖融合的东西。     先把排骨过一道水,洗净加姜、大葱挽圈,炖四十分钟,加香菇片、萝卜小块,炖二十分钟。     另外用电饭褒煮饭,水多一点,煮好后,加入排骨汤锅,捞出大葱,放点盐,粥就好了。     哈,原来粥还可以这样做,省却了我以前熬粥时不停的搅动生怕糊了,哈哈。味道真好,绵软可口,佐点小咸菜,真好吃。

Posted in 未分类 | Tagged | 4 Comments