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庸常幸福与饮食有关

周五的时候,就觉得贤惠的细胞在周身苏醒,漾起波澜:哈,韵韵要从学校回来了,韵韵马上要迎接紧张的考试了,那么就让她能干的妈妈为她做一顿饭吧! 俗话说的好,真人不露相,露相显神功!虽然我下厨的时候少,但一下厨,便显山露水,我真能感觉到蕴藏在内心深处的无与伦比的厨艺天才,通过锅碗瓢盆的连接汩汩而出。我深信这是上天的赐予,以前看过一本血型书,上面就写着:B血型的人最适合的职业是----诗人、厨师、旅游、自由职业者。 这次本大厨倾力奉献的两道菜是:海鲜粉丝汤,卤兔子。 [img]http://images.blogcn.com/2007/1/15/4/daiaimei,200701156566.jpg[/img] [img]http://images.blogcn.com/2007/1/15/4/daiaimei,2007011565642.jpg[/img] 海鲜粉丝汤的做法很简单: 1、 将蟹与虾洗净,虾入开水烫过后,即剥去皮待用。 2、 超市里买来鱼圆,肉圆,切成圆片;香菇切成小块,小番茄切成小圆片,娃娃菜一片一片拆好,洗净,粉丝用水浸泡,记得用剪刀将粉丝剪短,不然太长,吃的时候可就要搭几个板凳才能捞完。 3、 用砂锅将水烧开,加入姜片,适量盐。将火调小,这时你需要做的,就是象天女一样依次散花吧(姿势可以自由选择,音乐可选择黄梅戏《天女散花》,嘴里可以跟着哼唱:天上鲜花谁爱护,不如来撒给有情人,不如来撒,来撒,来撒来撒给有--情--人......),配合”来撒”的唱词,依次撒入蟹、虾段、鱼圆,肉圆片,香菇、小番茄、娃娃菜、粉丝。 点击欣赏黄梅戏《天女散花。http://www.dbjc.net/vip/py/tnsh.mp3 4、 最后,记住,这是本大厨的秘方,就是在汤熬至最后的时刻,加入一点李锦记的蒸鱼豉油,(这时可以插入一广告,李锦记蒸鱼豉油,味道真棒!吃嘛嘛香,身体蹦儿棒!记住,李锦记!闪回)。本来我是买来蒸鱼的,就放在锅边,熬汤的时候拿过瓶子看,突然灵感来了,加点在汤里,试一试。你可能会提出异议,豉油会不会将海鲜的鲜味压住呢?很有道理,但道理归道理,实际加入后味道奇鲜,把韵韵他们吃得个呼尔海哟的,很快就底朝天了!味道呢,有点象韩国的味甑汤。 5、 如果再传授一个秘诀,那就是,做少一点,自然就好吃咯。 [img]http://images.blogcn.com/2007/1/15/4/daiaimei,200701156579.jpg[/img] [img]http://images.blogcn.com/2007/1/15/4/daiaimei,2007011565730.jpg[/img] 卤兔子不用说了,也是用李锦记的卤水汁,按照提示的份量加入水,再加点姜片、花椒、糖、微量香料,煮一会儿,就可以放入兔子了。好了,这个时候,你就等着兔子的颜色慢慢变成金红吧,你就等着诱人的卤水香味弥漫整个家吧,就等着孩子循着香味来到厨房,不断地问:好了没有啊?好了没有啊? 想起童年的时候,过年前,妈妈在厨房里炸小鱼,味道吸引着我们几个跑进跑出,一会去偷吃一条,一会儿去偷吃一条,啊,这难道不是幸福的一种表现吗? 庸常幸福,肯定与饮食有关。 [img]http://images.blogcn.com/2007/1/15/4/daiaimei,2007011565826.jpg[/img] [img]http://images.blogcn.com/2007/1/15/4/daiaimei,2007011565833.jpg[/img]

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