Monthly Archives: 05月 2009

三角梅 果茶 艾灸 土豆

     这个假期哪也没去,不过内容倒也不单调,由如下几项:   三角梅 买了一辆“捷安特”自行车,是至今为止买得最贵的一辆,然后就在楼下花园骑,一圈又一圈,韵韵都在街上逛了好几转了,我只能在花园里转悠,一直都害怕人多车多的街道。 呵呵,在花园里骑车的时候,微风吹拂感觉也很好,抬头看见我们家阳台的三角梅,开得最好,最盛。   果茶 只要是休息日,我都会在家里慢慢调制一壶果茶。 壶和杯子是在斗茶茶庄买的,玻璃质量特别好,那杯子手感特舒服。 现在是夏天,我的果茶一般是用绿茶、菊花、玫瑰、玫瑰茄、枸杞打底,然后根据家里的水果,一样切小块加入。这两天我加的是苹果、桃、葡萄等等,先用温水洗一遍材料,然后就慢慢泡,我还是用了烛台加热,好让水果味充分融合。最后加点蜂蜜或冰糖。 味道真的很好,全家人都聚拢,自然就成了沙龙,看书的看书,聊天的聊天,再加点花生瓜子糕点之类,很惬意哦。 古代贤妇是“洗手做羹汤”,我呢,就是“洗手做果茶”,一样的贤惠哈。   土豆 看来什么事情都不能多说,一多说就散气。 我前段时间到处给人介绍我“战痘”的先进事迹,慷慨激昂讲述我如何告别多年缠绕的脸上痘痘,结果真的是弓拉得太满,结果这两周脸上痘痘就没断过,随我怎样用以前的灵丹妙方都无济于事,哎,这个假期就和土豆耗上了,不断地切片贴于痘痘,效果还可以,至少很好地把一颗新痘扼杀在了萌芽状态。   艾灸 最近又迷上艾灸了,真的很神奇,在保健房里做了两次,困扰很久的手臂痛、肩痛和颈痛真的好了很多,而且我喜欢那种温热熏烤的感觉,似乎全身细胞都松弛和打开了。 真是祖宗的好宝贝,听说现在被韩国人奉为珍宝,韩国女人靠它自己治疗小毛病。我准备多买一些艾条,再买几个艾灸器,自己在家做作保健,四川湿气重,也许更应该经常用艾灸除湿,舒经活血。 月亮大仙又得一宝贝也。    

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糯米粽香鸡

明天就是端午了,得做个与糯米、粽叶有关的菜,才有节日气氛哦。 糯米真是个让人感到温暖、黏稠、香软、包容的好东西,在食物里面,它是最有情意、最有气氛的。 粽叶来自山野,带着清新之气,与糯米融合,成就了端午节家家户户的餐桌。   这款菜不是粽子胜似粽子,昨天把菜谱给妈妈,妈妈在家里做,前面的所有工序都完美无缺,轮到最后上笼蒸了,妈妈觉得大功告成,就是看《王贵与安娜》去了,结果锅略糊了,她还告诉我,是别有一番风味哦。 祝大家端午节快乐!   推荐大家在端午做这款菜,真的很好吃。 1、              糯米淘洗干净,加入冷水浸泡5小时。 2、              鸡腿肉侧向上平放在案板上,沿着骨头的走向在鸡腿表面用刀尖划开,深及骨头,然后剔除腿骨。 3、              肌肉切成粗条状放入容器中,加入生抽、老抽、白胡椒粉,盐、料酒、白砂糖和芝麻香油,搅拌均匀后用保鲜膜包好腌15分钟。 4、              香菇洗净,去蒂后切成条状。捞出浸泡过的糯米,放入装有腌过的鸡肉条的碗中,加入香菇条拌匀。 5、              取两片粽叶,让这两片粽叶的长边有一部分重叠,平摊在案板上,用剪刀剪掉头尾不能并齐的部分,留下中间大约15到20厘米的部分。取适量馅料放在粽叶一端,将馅料用粽叶卷起来,成为一个粽叶卷,然后用棉线扎紧。 6、              大火烧开蒸锅里的水,把糯米卷排放在盘子中,放入蒸锅加盖蒸三十分钟就可。    

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合欢树下

就是在那株合欢树下,我看到与上次一模一样的情景:在公园观光车上,一男一女中间坐着一个十多岁的男孩,女的和我打招呼后车一闪而过。 他们是一对已经离异的夫妻,每个周六一起去孩子的奶奶家把儿子接出来,然后去浣花溪坐观光车一圈又一圈,接着去坐公交车的双层车的上层,在城里转一圈又一圈,最后在肯德基吃饭。这个定式,是一个脑瘫儿子一周的盼望,也是这对夫妻对儿子所能做的坚持。 不用去质疑他们为什么离婚,为什么不把孩子留在身边照顾,家家都有本难念的经,单是他们这么多年来在星期六早晨的坚持,已经很不容易了。 我总是在想,养育一个与正常孩子不同的孩子需要怎样的精神与身体的历练,需要怎样在滂沱泪水中慢慢把脆弱的心磨得坚固,需要怎样忍受旁人的诧异眼光和鄙弃态度,需要多漫长的过程才能接受事实并已平常心看待?我后来想,当我们为孩子读书、成绩、升学等等世俗的压力而苦恼的时候,从他们的角度来看,这些是不是他们奢望的幸福呢?   我以前的一个女同事,为脑瘫儿子放弃了工作,每年去北京治疗几次,而丈夫拼命赚钱为孩子治病。多年前聚会时,那孩子活蹦乱跳地拉着韵韵在街上快走,他怪异颠簸的走路姿势和说话的结巴模糊引得路人观瞧,而他的父母,却在满足幸福地看着儿子可爱的样子,不断地鼓励他。我突然对这个比我小的妹妹式的朋友心生敬意了,他们已经走过那最艰难的时期,已经能够平静接受和对待孩子的病情。对他们来说,现在孩子尚小,还不明白这样的一种缺陷意味着什么,而当他今后意识到自己和正常孩子不一样的时候,这对夫妻还有更艰难的路要走。 我的另一个同事的女儿在出生时因医生的野蛮操作,而使得脚掌与跟部错位,在经历无数次的官司最终获胜后,夫妻俩全力给孩子营造一个与常人孩子无异的氛围:带她参加行里的旅游,以乐观开朗感染我们,同时也让孩子的心灵充满阳光;培养鼓励她学习画画,并参加各种画展;让她参加行里孩子的时装表演,在舞台上展示,当孩子颠簸地拖着那条异样的腿走到舞台中央的时候,全场掌声经久不息,为这个勇敢的女孩子,也为他们勇敢的父母,为他们的坚强和坚持鼓掌。  

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粉扇娇娥

     浣花溪,一株开花的树。      那叶子象是槐科,那花是粉白的绒球,近闻有清淡的香气。      粉扇娇娥,请问姓甚名谁?

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米姐的烤鸡派

周六回来后,我每天都会想米姐的烤鸡派5到10次,在脑子里把米姐一步步教的做法一遍遍地过电影,再一次次地想念和回味它浓郁深厚的味道,并热烈期待着下一次的品尝,发现这样的想念简直可以跟恋爱中思念一个人相媲美,甚至还要浓烈。 还是伐客聪明,把烤鸡派最后剩的一点尾巴打包回家,接着享受,而我呢,娃是好娃,就是动作慢了点。   米姐太好了,太可爱了,听我和伐客说要尝她做的西餐,那天就扛了纸箱子过来了,里面有做沙拉和烤鸡派的全部东西。到小屋后,动作麻利洗菜,切菜,几下就把原料准备停当,中间还没忘了过来搅和搅和文涛的茶艺讲解,后来见我们实在被文涛迷得不行,大声跑过来说“你们谁要参观餐艺表演呢?” 米姐说,烤鸡派的做法如下: 准备材料:鸡肉、洋葱、土豆、香菇、胡萝卜、蒜切小丁。 1、  土豆用黄油做成土豆泥。 2、  锅内油热炒洋葱,慢火炒香,再下鸡肉炒香,下香菇、蒜炒香,最后下胡萝卜炒香,最后加盐、番茄酱、胡椒粉、百里香叶调味盛起。 3、  将上述炒香的调料放入烤盘下层,上面放土豆泥。 4、  入烤箱240度,烤四十分钟就成。   听米姐讲故事是一种享受,瞧山民听得如醉如痴。   米姐的蔬菜沙拉里有金枪鱼,好吃得不得了。   伐客的藿香鲫鱼也很不错,不过因为米姐的西餐太出色了,他一定在心里暗暗问:既生瑜,何生亮? 还是我聪明,不敢和米姐同台竟艺,只做了一锅没人动的米饭,。。。。。。   我们的餐桌好丰盛。              米姐的烤鸡派,那个香啊,那个浓啊,那个好吃啊。。。。。。  

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提琴声中的离歌

当最后,小林用颤微的手为离开自己三十年的父亲做入殓仪式时,他在父亲的手里发现一颗石子,大提琴声响起,小林温柔地抚摸父亲的脸,为他剃须净身换衣,他的眼泪淌下,而我的泪水也如开闸的水。。。。。。 每一颗石子都有“石文”,它的光滑程度、轻重大小正好与你的心意相合的话,就把它送给你爱的人。。。。。。这是父亲对年幼的小林曾说过的话。 三十年的怨恨就此消融,最后沉淀的只有浓厚的亲情与爱意。   从入殓师的眼里看到的是一个不同的世界,在他恭谨庄严柔和细腻的手下,逝者拥有了最后的美丽和尊严,它唤起在场亲人美好的回忆和痛彻思念,它融化了所有在世时的恩怨,它让最后一程走得如此安详沉静,就象电影中说,死亡不过是走入另一扇门,关上,再继续往前走,所有的人都会在这条路上相遇、分离、再聚。   大提琴声是这部影片的灵魂,也让我第一次对大提琴的魅力感受如此深刻。也许,只有这种从内心深处出,再进入内心深处的声音才能与影片深沉、内蕴、尊严、安静的主题相契合,也只有它,才能表达生死相交情境中的博大与宽容,它是对逝者最好的送别曲,也是对生者最好的心灵抚慰。           该片获本次奥斯卡最佳外语片奖。

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春天大道的小资们

呵呵,看来大家对我前一篇博客名字极为不满,我改正,也许应该叫——小女也疯狂。 昨天瑶把史老师辛苦处理后的照片拿来,引起阵阵惊呼,太漂亮了,太好了,简直超出想象,看来以后都不用去像馆拍艺术照了。 小资们在春天大道上款款走来。。。。。。

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老女也疯狂

周六的阳光太配合我们小资的臭美活动了,只不过把地点从陈家桅杆改到了人和春天大道,古典与现代融合的一个地方。 每个人都带了几身妖冶的衣服,妖娆地摆POSS,肆意地大笑,加上摄影师专业的设备,楼盘保安和看房人一定认为是请来宣传楼盘的,只不过他们奇怪的是,怎么会请这些上了年纪的模特呢? 呵呵,这次最高兴的是请来了文涛,文涛的名字被我平时说得让小资们熟悉得不得了呢,这次见面,边拍照边请教。 这个年纪的女人,也是需要疯狂的,尽快从照片本身看,挑剔的我们会发现各种不满意的瑕疵,不过,就那一脸一身的灿烂阳光就够了,那种久违的朝气与活力,是需要经常挖掘出来,为平静的生活增添魅力。 写真照片全在瑶的先生史老师那里,我的相机有些花絮,先上花絮,过两天再上大片。

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天水围的日与夜

西门说,如果文字有如此的表现力,这部许鞍华的《天水围的日与夜》便是极好的文字了。 我看了,恩,赞同她的观点,对于整部由超市、逛街、做饭、吃饭、上电梯、打麻将、送饭、走路、坐车串起的场景、几乎无情节起伏的白描影片,居然看得不闷,看得有味,慢慢地融入那对母子和邻居老太的细碎生活,慢慢地理解那种一餐一饭中蕴积的温情,并引起共鸣。 这才是真实的生活,流水般的,琐细,踏实,比起那些必须要由大悲大喜的天马行空的情节和人物引领的电影,讲好这样的没有故事的故事更难,更考导演的水平,许鞍华做到了,所以外界评价她“渐入化境”。   必须要说说鲍起静,影片中母亲的扮演者,获金马奖最佳女主角。 当然这不是主要的,主要的是,她是我小时候看的那部《屈原》里最喜欢的角色婵娟的扮演者。她的婵娟形象铸造了我那个时候关于女性美的所有标准,并且影响到现在:纯洁、知性、文雅、会弹唱那首高洁的《橘颂》:       后皇嘉树,橘徕服兮      受命不迁,生南国兮        深固难徙,更壹志兮        绿叶素荣,纷其可喜兮        嗟尔幼志,有以异兮            年岁虽少,可师长兮            苏世独立,横而不流兮            秉德无私,参天地兮            而在这部片子里,她扮演的是与婵娟形象迥异的女人——一个会在人群中被淹没,整日劳累于家务琐事的中年女人,她演得非常到位。          这两个形象的差异,让我产生关于女人联想:年轻时的飘忽化为中年时的脚踏实地,年轻时的激情化为中年时深藏内心的温情,这就是女人的一生,自然、真实。  

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这样一天

这样一天,似乎什么都不用多说 只需静静地坐下, 做一个深呼吸 感觉到自己健康的心跳   能看到窗外三角梅绚丽的紫红 看清晨的光影滤过阳台 喝一杯自己冲泡的咖啡 闲闲地翻几页书  打几个字   去上班让充实把心填满 忙碌是令人愉快的事 和同事谈天说地聊聊八卦 你不孤独你属于一个群体   回家在厨房做几个小菜 褒一锅温暖家人的汤 饭后散步去几家熟悉的书店 老板已把你定期要的递到你手上   周末去远足,去郊游 或者去吃朋友刚推荐的好吃店 就是哪里不去在家泡一壶茶 孩子在做作业,妈妈在做针线   夜晚在网上和远方的好友留几句言 然后用蜂蜜用白醋用绿茶敷面 镜中瞧瞧臭美作态扮个鬼脸 女人的乐趣在于细微在于多变   唠叨这么多是想说活着真好 没什么比生命更加重要 看时光优雅地流过 这是生的意义   感念这样一天 是为了珍视自己的每一天 祝福同为幸存者的我们 永远快乐幸福充实康健  … Continue reading

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