Monthly Archives: 12月 2008

一餐一饭积累起来的情感

一餐一饭积累起来的情感   我的一个好朋友,一直是一个人带着女儿,以前同事的时候,约她聚会,她总会说“我要先把女儿的饭做好了再来”,或者是女儿不急着上晚自习的话,就直接叫女儿来和我们一道吃。那真的是一日三餐的操心啊,是吃面包呢,还是煮稀饭,炖什么汤,炒什么菜,应该是她那么多年生活的主要内容吧。 也许你会说这有什么呢?太平常不过,但现在的父母,包括我,能花心思在儿女一日三餐上的越来越少了,把孩子送住校,送爷爷奶奶家吃,叫快餐,请保姆,都是解决办法,但是,那种一餐一饭积累起来的情感却淡化了,而那样的情感因有着坚实的基础而更深长和持久。 我是一个幸福的女儿,现在都在享受妈妈的一日三餐,但我不算是一个尽心的母亲,我很少为她的三餐操心,也许是去操大心去了,但我越来越觉得,没有基石的训导会让她反感和疏远。享受过细腻关爱的孩子才会细腻,才会关爱别人,那种最细微具体的事情才是亲子情感中最牢固和深厚的。 现在,朋友的这个乖女儿已经上大学了,看她的博客,看到她写给母亲的生日文章,非常细腻的文字和感受,必得有这样深厚积累的母女感情才写得出来: “不知今天会是怎样的天气呢。去年的11 27是一个明媚得可爱的日子,几天的阴霾之后的第一个晴日,第一个我不在家的妈妈的生日。冬阳懒懒洒落树梢,银杏叶漫天飞舞,那个宁静的早晨我就坐在某棵树下写我想给妈妈看的东西。今年想起来有点歉疚,没再去记录下这些温暖的诗意,集成一本作为给妈妈的生日礼物。 今年的银杏更美呢。哪天再让我们一起在柳林的石板路上,踏着沙沙声,看本已是金黄的叶子迎着橙色的灯光,打转儿飞向路边在尚青郁的草地。银杏的落叶让人觉得幸福,这是冬天的静美又灿烂的幸福。我们一起走过这条幸福的路吧。 祝妈妈生日快乐,幸福开心!” 婚相  从小白那里看到她对于结婚与否的评价,觉得很有道理,在此摘录: “环顾我周围的女性,真的是发现这个真理:结了婚的女人,而且婚姻成功的女人,无论从性情、为人、处理事务的能力都比那些单着的大龄青年强太多,且整个人真的温润、大气、包容很多,说相由心生,不是空口说白话,是常识得嘛。      SO,女人一定得结婚,不是为了社会眼光,也不是为了来自家庭的压力,就为了让自己的相貌看起来柔和、温润,像一块玉也得结婚。单着干嘛呀,一块尖不楞登,怪头怪脑的石头,谁碰到谁沾一手的泥有什么好呀!” 家具 最后接着结婚说个轻松的吧:    婚姻中男女角色的变迁过程:     爱人——亲人——左手和右手——家具     呵呵,看看,你是否成了家具了呢?      

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鱼酸汤

记得以前在内江吃过一家酸汤鱼,非常喜欢,那汤是真正唇齿留香的好汤。后来也在成都吃过,但再也找不到在内江吃的感觉,那种美味无法复制。看来,味觉记忆也和人一样,先入为主。估计我就是到了贵州苗寨,吃了真正正宗的酸汤鱼,也未必会比内江的那家好吃。 在色尘那里看到她做鱼酸汤,她说红酸汤是在淘宝网上买的,我呢,等不到慢慢寄过来,就去各大超市问,结果都没有。然后又在网上查询,呵呵,还真给我查到了,成都西南食品城有卖。 因为通了几次电话,那家店的老板热情地给我讲红酸汤的做法,不过我自己做的时候,可没敢用老板讲的秘诀——用猪油炒制酸汤,用一般的油代替,呵呵,小资怎么可能吃猪油呢? 第一次做,真的好,那酸汤开胃不得了,特别下饭,而且热热的,暖暖的,正好是我们冬天想要的感觉。       先来看看我的红酸汤和木姜子油(最后滴到汤里,有种特别的味道,是酸汤鱼里的点睛之处)。     网摘:红酸红酸即毛辣角酸,毛辣角酸的酸味醇厚,色淡红而清香,通常是用5千克新鲜野生毛辣角(即野生西红柿,无野生时可用种植的西红柿代替)洗净,放入净泡菜坛中,再加入500克仔姜、250克大蒜、1千克红辣椒、500克精盐、100克糯米粉及250克白酒,灌满坛沿水加盖放置15天后即可取用。使用时,将坛中固体原料剁碎或用搅拌机绞成茸泥即可。     做法: 1、锅热后,放入少许食用油,下干辣椒、花椒小火煸出香味后,捞出辣椒、花椒不用 2、放入姜、蒜煸香 3、倒入西红柿小块中火翻炒 4、炒至西红柿绵软成碎时 5、倒入清水大火煮开 6、水开后放入鱼和海带、浇上两勺红酸汤、少许黄酒、胡椒粉,盖上锅盖小火炖20分钟 7、打开锅盖,放入豆腐煮10分钟 8、最后放入白菜、莴笋片,用盐调味,五分钟即可出锅。          

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不是幸福女人的表情

看了电影《梅兰芳》,马上就想看看真实孟小冬的样子,昨天中午吃饭时,小资们也把梅兰芳和孟小冬议论了好久。 在网上搜出了孟小冬的照片,年轻时的孟小冬可真是个美丽人儿,和三十年代的影星一样,有种现在影星们没有的清丽脱俗的味道,这让我想起了影片里孙红雷扮演角色对梅兰芳说的一句话“负累得少,活得真,才会演得真”,想必现代人负累得太多(物质的,精神的),所以那种清雅高贵就太少见了。 这种负累中当然也包括孟小冬对于梅兰芳,还是拿孙红雷的那句话,她破坏了梅兰芳的孤单,也就毁了梅兰芳,看来顶尖的艺术境界真的要靠牺牲凡人的幸福才能达到,大师们伟大的成就是和其孤单的背影如影随形的。 还是回到孟小冬,从年轻到年老的一组照片,看了还是叹息,一个女人自始至终的美丽太难保持。摘取网上的评价: “孟小冬中年以后的照片,脸部线条已经变得硬朗,眼神也不再如年轻时那般温润、有神采,而是多了些迷惘和空洞,一望而知不是幸福女人的表情。”

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转贴《国王》

在西门那里看到了姜飞的这篇《国王》,真是太有意思了,感觉不仅仅是“有趣”两个字可以概括。 我一直以为,在亲子关系中,父亲和女儿是最美好最温暖最微妙的一种关系,记得大学同学老杨曾经给我讲过网络上流传的一篇小说《女儿是父亲上辈子的恋人》,呵呵,也许正因如此,父亲对女儿,就只会是无止境的宠爱。 愿年轻的父亲们快乐享受与小女在一起的美好时光。   国王                                 姜飞/文  最近,我被迫考虑了担任国王的事情,这在以前,很难想象。  因为,小女决定要做真正的公主,游戏仿佛现实,煞有介事。  某天开玩笑:公主殿下,该上幼儿园了,微臣已经备好鞍马,请。  小女呵斥:不准这样说话,像我的手下一样,不是个国王,你都不是得国王,那我还做不做公主嘛。  只得诉苦:国王又不是想当就当得上的,你这不是为难你爹吗。  小女也就学了大人,开始循循善诱,启发教育:你努力啊,只要努力,就能梦想成真。  心想,当国王又不是我的梦想,殿下望父成龙,谈何容易。却说:国王也不是努力就当得上的,要老百姓选我才可以。  我当然是混淆了君主制和总统制的概念,但小女不明所以,继续轻巧训导:你是个好爸爸啊,老百姓会选你当国王的。  又想,就算国王是选出来的,就算我是好爹,老百姓是选国王,又不是选爹,用处不同,岂能适用一个标准。却说:回殿下,老百姓根本就不晓得姜飞是哪个,怎么会选我当国王呢。  经我道出,小女觉得,问题的症结大概就在这里。这是她很难改变的事实,只得把梦想放到括号里,画画去了。  画未完工,又跑过来:我想了一个办法,全国的人都会知道你。  诧异,什么策划天才呢?说!说:你去参加“快乐向前冲”啊,湖南卫视的,大家一定会知道你了。  补充一句:记倒,过第三关的时候要小心,不要掉进水里了。  诺。  你觉得我这个主意不错吧。  不错。 … Continue reading

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妈妈咪呀

看书看碟一直喜欢轻松快乐、浪漫唯美的,有一点忧伤曲折的也可以接受,认为那是适当的深度和立体感。但某一类大悲的书或碟看下来就非常沉重和难受,比如以前看《黑暗中的舞者》和《秘阳》后的感觉,就是以后再也不碰这样的影片。   《妈妈咪呀》就是一部太快乐轻松的歌舞片了,周末在家看,那种明亮的心境正和应和外面绚烂的阳光,周身愉悦得想和剧中人一起,尽情地奔跑跳跃舞蹈欢歌。 《妈妈咪呀》本来就是风靡欧美的歌舞片,据说在演出剧场,万人同唱,当影片最后皮尔斯 布鲁斯南扮演的山坶向梅丽尔 斯特里普扮演的唐娜单膝跪下求婚时,所有的观众都帮唐娜回答: “SAY  YES, I  DO !I  DO !I  DO !I  DO !I  DO !” 哈哈,我在影片里看到这一幕时,当老帅哥那双深沉魅力的眼睛充满爱意地望向梅丽尔时,我听见自己的心也帮她在回答: “快说,要得!要得!要得!要得!要得!要得!要得!”   《妈妈咪呀》主角是希腊小岛上以开餐馆为生的一对母女。女儿即将出嫁,她很希望自己的父亲能够亲自在婚礼当日将她的手递到新郎手中,可惜她的妈妈从来没有告诉过她到底谁是她的父亲。于是在出嫁之前,她偷看了妈妈的日记,发现妈妈有三个情人都极有可能是她的亲生父亲,在情急之下,她根据所找到的旧信件地址,寄了三张请柬邀请他们参加她的婚礼。在她妈妈不知道的情况下,女主角的“三个爸爸”在婚礼的前一日怀着不同的心情再次回到这个希腊小岛上……   影片的音乐太棒了,开始以为没听过,但一听发现很多歌曲耳熟得很,呵呵,原来太风靡了,可能已经被改变成各种各样的歌早就进入过我们的耳朵了。还有风景,地中海风情,梦幻绝伦,非常有魅力,鼎力推荐大家去看看。  

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寻食

            上周初,同事胖哥就在邀约去土龙路吃土甲鱼、土鳝鱼,说的那个好吃的,我在电话里都能听见他的口水滴答了。 人邀约齐了,他说就中午去,晚上的话,那个地方比较偏僻,他倒无所谓,但对美女们有危险。 真的很偏僻,如果我开车的话,应该要一个小时,但另一位胖哥开车技术和找路技术实在一流,半个小时就到了,而且那边厢接应人员已经点好了菜,我们一落座就胡吃海吃,那个舒服啊,吃完拍拍肚子回去上班,一下午都打着辣辣的嗝。   瑶说,南沿线麓山国际左转有一家乡村土鳝鱼,她和老公上周去了,凉拌土鸡和烧鳝鱼,味道那个好吃了。。。。。不得了,瑶的声音如水果糖一样甜,我马上自己就口水滴答了,咽了几下口水,我打定主意这周带家人去,忙细问路线,瑶优雅地说,你用GPS吧,它会告诉你怎么走。 周六的天气大好,阳光明媚,我们一车人开始向乡村土鳝鱼进发,过了麓山国际左转了一会儿,觉得没对,然后又折回来,进了一条狭窄难走的路,心想,一般美食都在这些难找的地方哈。不过还是没对,走进了人家的楼盘大门,回去,边给瑶打电话,不通关机,这个当口,我还接到两个朋友的问食电话,我在自己没有着落的情况下,耐心地、优雅地告诉他们路线。忙完后,接着又问路人,路人指的路五花八门,我们找了其中的两三个,都不行,想起GPS,结果我们的GPS久未更新,根本找不到乡村土鳝鱼,折腾了好久,家人已在后座入睡,油也快光了。 这个瑶,周一一定要让她给我报油费。   恍然,想起胖哥说过,左岸花都右转有一个老田坎乡村菜,也有土鳝鱼、土鸡,爆好吃,于是赶紧折回,果然一排热火朝天的餐馆。 找这种路边店,我比较有经验,有帅哥美女笑容可掬地立在路旁做着让你把车停进去的手势的,千万不要去;如果哪家店人头攒动没人搭理你,你叫了半天来了个小妹儿,边忙边不耐烦地问你,啥子事,恭喜你,找对了,生意好,自然没人搭理你。 恩,在阳光下的小桌了,我们吃到了土鳝鱼、土鸡,一桌红乎乎油乎乎的东西摆着,真有喜庆气氛啊,装一肚子回去,真觉生活和阳光一样绚丽美好。 连着两天吃大食,脸上立即报警,痘痘有破土而出之势,不过没关系,这可是幸福快乐的痘痘,由它长去吧。              回去的路上,诗兴大发,吟出以下诗句:              寻食              撑一片长舌              在大街小巷、在杯盘碗盏处              慢溯   以下是老田坎吃的东东。  

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