青豆萝卜土豆饭



越来越喜欢清淡饮食了,简素的东西吃下去就觉浑身清爽,洁净轻盈。


上次和HF通电话,她说饮食应该低盐少油少糖,她吃菠菜是不加一点佐料的;有段时间经常做蛋糕饼干等东西时,杨小资也提醒我,过于油腻影响身体健康。


我现在特别想学营养方面的知识,想去考个公共营养师之类的,呵呵,可能又是一稞苞谷哦!是啊,懂得自己饮食的营养搭配,还可以为别人的饮食提点建议,更可以运用到做菜上,那有多好。


从书上看到,豆类制品有很好的植物蛋白和雌激素,对于上了一定年龄的女人来说,每天吃一点豆类(建议用量为226克)非常有好处,哈,我现在做菜越来越具专业水平了。


226,也就是半斤了,不知道这标准是怎么定的,多一点应该无妨吧,那一口咬下去可能是227228,怎么可能那么精确?呵呵。


 


这道饭里就有青豆,颜色好看,也好吃。本来菜谱里是将原料用油炒过后再加进饭里的,我为了贯彻HF的少油原则,是用少量的水将原料煮熟后,拌入一点香油后,在加入煮好的饭里,按照个人口味加入盐和芝麻,非常简单而且好吃。


原料:青豆、胡萝卜、土豆、芝麻。胡萝卜、土豆切小粒。


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3 Responses to 青豆萝卜土豆饭

  1. 荫子 says:

    这和年龄有一定关系。
    我也越来越喜欢清淡的东西,透过清淡,是菜最本真的美味,而不是浮华的调料给予的。淡淡的味道也是生活最真实的味道。

  2. daiaimei says:

    荫子,年岁不饶人,清淡保平安。好好过我们的清淡生活。

  3. 『苽。』 says:

    吖!

    我想知道怎么做.

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