豉烤排骨



一年一度的年终总结会在窄巷子的瓦尔登西餐厅举行,我们四个PMP常委客观总结了08年度的工作、生活、情感等各方面的个人得失,深入分析了09年将要面临的严峻形势,一致得出了四条防范经济寒冬稳定个人生活的意见:


一、以春夏秋冬的自然更迭来理解目前的经济危机,人生亦然,必然有高潮低潮、高峰低谷的交替,所以以平常心视之;


二、有时候感觉自己跑得太快了,就停一下,等自己的灵魂跟上来(印地安人名言)


三、静心、尽心、尽责,以此应对人生家庭职业的一切事;


四、在人生的中点,眼光要放向老年,迫切需要开启个人爱好的选定和培养,经过若干年的历练,丰富人生,同时也帮助自己安然度过低谷。


 


提到爱好,浪浪说要组建一个合唱团,阿袁会去尼泊尔不丹找寻真经,建华说他每天跑步游泳算不算,麻将算不算,被我们否定后将继续寻找。我嘛,爱好实在太多,还有琴棋书画等众多领域等待开拓。


 


好了,还是来介绍一下我上周做的香烤排骨。


越来越喜欢用烤箱做菜了,不用在锅里铲呀铲的,只需要把前期工作弄好,然后就交给烤箱。谋事在我,成事在烤箱。


又是一扫光,味道太好了,非常成功!


 


做法:


1、              排骨切小块,用生抽、料酒、盐、糖码味半个小时。


2、              青椒、红椒、洋葱切小粒。土豆切小块


3、              烤盘上用锡箔纸铺上,刷一层油,然后放入排骨,土豆,排骨上均匀淋上老干妈豆豉,将排骨码味汁淋在土豆上。


4、              烤箱220度预热10分钟,然后将烤盘放入烤15分钟,取出将排骨、土豆翻面,撒上青椒、红椒、洋葱粒,再烤15分钟即可。




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3 Responses to 豉烤排骨

  1. 中博网友 says:

    呵呵,美味!俺就不客气,一个人网吃了。

    edoooooor

  2. 德吉 says:

    又发现一个美食博客,羡慕你的厨艺 ……

  3. daiaimei says:

    德吉,算不上美食博客,喜欢做而已。
    高兴认识你:)

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