母爱 椒盐虾



周日下午送韵韵到校的时候,因市教育局通知,家长只能送到门口,孩子测体温后自己进校。韵韵检查通过后,和我“拜拜”便拖着大箱小包独自一人进校了。


看着她的背影,我突然涌出一种复杂难言的感觉,这种感觉居然有些象很多年前我送她上幼儿园一样,不舍、担心、怜爱,还有说不出来的母亲才明白的滋味。这个时候很想做的,就是上前好好地、结实地拥抱她一下。


 


而韵韵已经忸怩地不愿和我拥抱了,从她小学六年级开始,从那个她突然有自我意识,不再缠着要挨着我们睡的时刻开始。已经四五年了,不再有身体的亲昵,我感觉和她之间一下子隔得远了。


我把这个体验告诉给小资们,她们居然很恐惧那一天的到来,因为她们太享受和孩子的亲昵了,每天拥抱几次,从脸开始亲吻,一起唱歌,互道晚安,不仅仅是身体,更多的是心灵,就是感觉那样靠得更近,亲子不就应该是这样吗?


我笑说,都说孩子有个心灵断奶的过程,我看你们更需要“断奶过程”的心灵抚慰,实在是很羡慕老外,拥抱是一个礼节,母亲多么希望也把和孩子拥抱作为一个家常的礼节啊。


 


慢慢来了,还是先用我的椒盐虾表达一下我这个母爱对孩子的爱,在心灵上好好拥抱一下她。


 


做法:



1)剪去虾须,将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去籽后切成碎末。


2)把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。


3)大蒜去皮切碎末。锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入蒜末,改成小火,慢慢炸成金黄色后捞出。


4)锅中倒入油,大火加热至7成热,一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色,约2分钟左右,捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。


5)将虾倒入锅中加热,撒入椒盐搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末,翻炒几下即可出锅。


6)趁热食用,味道和口感最佳。




椒盐虾
 

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2 Responses to 母爱 椒盐虾

  1. 顶!

  2. 听雨 says:

    看着就很爽,下次试试哦!

    颜色就漂亮,而且还少油,看来体检以后很注意这方面哈 :)

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