梦幻鱼片

 


这几日在读《京华烟云》,其中一段是木兰的妹妹莫愁劝导表妹红玉的话,觉得有意思。


 


“四妹,平静一点儿。我念了几本医书,觉得你是阳盛阴亏。人必须阴阳调和才能健康。阳火上升,你身体的下部就太轻了,所以你觉得象漂浮一样。你需要的是把阴经提高。我想你若经常吃珍珠粉,按平常吃饭,想法儿叫血脉流通,很快就会好了。不要老是靠着药,人的身子是靠着吃五谷杂粮的。多喝粥,多吃青菜。咱们女人的根在肠子,男人的根往上,在心、肝、肺。这就是我为什么说,女人要多吃蔬菜,男人要多吃肉的缘故。不过阴阳不仅仅是指身子,也指的是精神心思。男人有其当做的事,女人也有女人当做的事。看书太多,对咱们女人不好。什么都到了头上,就会阴亏。地为阴、是女人。脚要下地。咱们女人离不开的事是养孩子,做饭,洗衣裳。女孩子即使天生聪明,也要隐晦一点儿。看历史和诗当然好,但也不要太认真。不然,越看得多,离日常生活离得越远。你病了,我劝你不要再看小说。可以编织点东西,对女人有好处。”


 


呵呵,看过的男同胞不要以为可以拿这段话去让老婆多做家务,在读书与家务之间自由随行选择,靠近生活的根本,是女人的乐趣,也是女人的智慧。


 


之所以选择这段话,是想自我吹嘘,在没看过莫愁的这段话很早以前,我就已经把读书和做饭交叉得很好了,也就是说,我是一个脚踏实地而又有丰富精神生活的人,是在天地间自由飞翔的小仙女(肉麻),自我表扬一个!呵呵。


 


这道梦幻鱼片承继了我一惯秉行的鲜艳色彩,红、黄、绿、白,真实梦幻鱼片。


如果我画画的话,一定喜欢浓墨重彩,嘿嘿,什么时候,我也弄个水墨丹青的菜。


 


原料:


草鱼切片、玉米粒、红椒、姜丝、盐,淀粉,葱,



做法:


1.  鱼肉切成片,加入姜丝料酒盐、蛋清,淀粉和油略腌上浆(保护使鱼片滑嫩)。


2.  把红彩椒切丁。玉米粒里加少量水,用保鲜膜包好在微波炉里加热2分钟。


3.将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡,备用(为了鱼片嫩减少烹调时间)


4.锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片,推动滑熟捞出.


5.锅内留底油煸香姜丝、葱花,放入红椒丁加少许水,放入熟鱼片、玉米粒,推入碗芡。最后装盘撒入香葱末即可。


照片 0931


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照片 0982









 


 


 


 

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15 Responses to 梦幻鱼片

  1. chiefhorse says:
  2. 月下优游 says:

    安逸,有沙发坐,上周不慎坠马,休息了数日,戴总你吃胖了没有?

  3. 幻樱41 says:

    口水啊...最喜欢吃鱼了:em214:

  4. daiaimei says:

    小马,你别不是在备战奥运的马术比赛吧:):)保重。

    拙厨尚好,未见发胖。对了,你的山丹纪行总告诉我出错,什么都没看到,不知怎么回事?:em27::em27:

  5. GM says:

    真真的,大清早就流口水啦!

  6. 中博网友 says:

    您的此篇日志被推荐到Blogcn女性|时尚社区(http://sq.blogcn.com/fashion),欢迎前往浏览,祝您的Blogcn之旅开心愉快^_^

  7. 妖精妩殇 says:

    看起来好有食欲哦!

  8. 哆多宝贝 says:

    口水真流,等有空也做给我家哆哆吃!

  9. momo says:

    学习了,哈哈,开起来真的不错

  10. 芊芊 says:

    几天不来,姐姐又做好吃的了!:em29:

  11. 健康顾问 says:

    都是好东西。

  12. 2girlsmum says:

    哈!还真够梦幻的,改天我也要试下。:em29:

  13. 2girlsmum says:

    想请教lz一般用完蛋清的鸡蛋,剩下的蛋黄要怎样处理呢?:em26:

  14. 2girlsmum says:

    再来学习下,今天咱也梦幻鱼片喽~:em26:

  15. daiaimei says:

    回2girlsmum,呵呵,把你的梦幻鱼片展示一下!

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