柳江(三)


     美食是出游最重要的内容之一,没有美食惊喜的旅程一定是不完整的。


     这次柳江的美食真的给了我好大的惊喜,如果现在碰到谁要去柳江的话,我会对她(他)说:帮我带两碗酒米饭回来。


 
吃3


 



     四川话把糯米叫酒米,我觉得有深意,“酒”字含有太多内容,不用言表。“酒米饭”是四川乡间流行的坝坝宴中“九大碗”中的一碗,又叫甜烧白,是用五花肉包上豆沙,下面垫上厚厚的用红糖浸润过的糯米,上笼蒸透。


    也算吃过无数次的甜烧白了,一直不喜欢那油腻腻甜乎乎的感觉,一般只吃下面的糯米饭。但柳江吃的这次,彻底 ** 了我对这道菜的感觉,太好了,太美了,我用尽所有的形容词都不能表达它带给我的惊喜。那浸着新鲜肉油香的红豆沙和糯米,甜得刚刚好,不油腻,很温和,而且醇厚,热呼呼的吃进嘴里,就把幸福吃进嘴里了。


     我现在都在思念它,思念小镇上温暖的幸福。


 
吃


    


 


     这是藤椒鸡,也好吃,我们意犹未尽,还在洪雅的幺麻子那里买了一大碗打包回成都。整个元旦都被藤椒油的香味包裹着。


 


 
吃1



   


     这是油炸小鱼,很新鲜香脆。


 
吃2


  


    这是我们小时候,记忆最深刻的妈妈过年要炸的酥肉。


    好吃。


 
柳江7


   


     小镇上有一家万岁凉粉,没吃,不过看着有意思。


 
柳江9


 


 


 

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