微波炉茄子



这是一款只会成功、不会失败的菜,超级简单又超级好吃。


在蔬菜里面,茄子是一个不俗的角色,可做主角,也可做配角;可荤,被油与肉包裹而不觉得腻;可素,只是淡淡地蒸好蘸料,也是一款素淡美味。做主角时低调内敛,做配角时兢兢业业,绝不抢风头,全力辅佐主角成就一道佳肴。呵呵,人群中具有这样品质的人也很少呢,月亮是一个哈。


还有,茄子的绵软包容构筑一种温馨、恬淡的氛围。在一大桌山珍海味里面,它就象众音中的一缕清凉的丝竹,还象艳丽女子中的一个素衣女子,“小紫绸夹衫,衣角袖口缘了一点绿,一点白”。


 


呵呵,做法如下:


1、              茄子用筷子垫着切成蓑衣刀。


2、              将茄子放进微波炉锅内,洒一些水,用薄膜密封,进微波炉高火打三-----四分钟。


3、              另一小碗,加少量油、姜末、蒜末,盖好,进微波炉高火打一分钟。取出,再加入蚝油、李锦记蒸鱼豆支油、糖、醋后,进微波炉高火打一分钟。


4、              将小碗内的调料倒入茄子中,封闭好进微波炉高火打一分钟,即可。


茄子

茄子1

茄子2


茄子3






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5 Responses to 微波炉茄子

  1. 中博网友 says:

    做过了哈!没加糖醋,因为有蚝油,已经很美味了!
    我卷成一朵菊花,儿子却说是大蛇!一边说你们太残忍了煮了大蛇,一边"残忍"地把可怜的"大蛇"吃了个精光!:em211:

  2. 夏风 says:

    看着都好吃,流口水:em26::em26::em26:

  3. daiaimei says:

    呵呵,祝贺阿朱操作成功哈,我说嘛,这个菜不会失败,而且肯定最受青睐,何乐而不为?发现,你儿子是你厨艺的好吃客呢,你就需要这样的粉丝,才会有多多的动力。。。。。

  4. 顶!

  5. 会杰 says:

    是啊,看着就觉得能好吃:em221:

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